5月11—12日，由三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)共同舉辦的2021年三明市春季茶王賽活動(dòng)落下帷幕。本次參賽茶類為綠茶和紅茶，共收到來自全市9個(gè)縣(市)69家茶企(合作社、家庭農(nóng)場)的118只樣品，其中綠茶30只，紅茶88只。
評審專家組由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學(xué)和福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位的8位專家組成，參照國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評方法》(GB/T 23776—2018)，對參賽茶樣分綠茶、紅茶兩大組進(jìn)行密碼審評，對隨機(jī)編號(hào)的參賽茶樣分綠茶、紅茶兩組從外形、湯色、香氣、滋味和葉底等5個(gè)方面進(jìn)行審評，通過初賽、復(fù)賽、決賽，按品質(zhì)高低對茶樣進(jìn)行排序，共評選出43只獲獎(jiǎng)茶樣。
來源： 中國茶葉
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